Đăng ngày: 28-06-2018 - 226 Xem

ẨM THỰC SÀI GÒN

Xiên chiên / nướng

Vào buổi tối, nếu bạn hỏi rằng giới trẻ Sài Gòn thường đi đâu, bạn nhất định sẽ nghe họ bảo rằng “Đi ăn nướng!” Quả thật vậy, đây không chỉ là món ăn yêu thích nhất nhì Sài Thành mà còn là một hoạt động nhóm thú vị dành cho các nhóm bạn. Dù trời nóng, hay trời lạnh, cảm giác ngồi bên cạnh lò nướng than nghi ngút, “hấp thụ” hương thịt nướng, đậu bắp nướng và trò chuyện với lũ bạn trong lúc chờ thịt chín quả là một buổi tối thú vị. 

món ăn ngon sài gòn-xiên nướng-xiên chiên

Ngoài nướng, các xiên chiên ăn vặt như cá viên chiên, bò viên chiên cũng là một món ăn ngon Sài Gòn ưa thích. Buổi tối mà cùng nhóm bạn đi ăn xiên nướng / chiên đảm bảo không lầm!

 

 

 

 

Bột chiên

Bột chiên là một món ăn no hoặc ăn vặt quen thuộc của dân Sài Gòn, nhất là còn khi ở độ tuổi học trò vì đây đúng nghĩa là một món ăn ngon – bổ – rẻ, dễ ăn và dễ tìm thấy ở trước cổng của bất kỳ một trường học nào. Và đúng như tên gọi của mình, món ăn này là bột được xắt thành từng khoanh hình chữ nhật dài và chiên lên với hành. Khi xếp ra dĩa thì bỏ lên trên một chút đu đủ chua, chan nước tương, bỏ thêm tí ớt là đã hoàn thiện một dĩa bột chiên ngon không thể cưỡng lại.

món ăn ngon sài gòn-bột chiên

Những đĩa bột chiên rất quen thuộc với giới học trò. @statesidesea

Theo thời gian, ngày nay món ăn ngon lành này được biến tấu thêm nhiều cách mới lạ như cho vào các “topping” như trứng, patê, tốp mỡ,… Nhìn chung, vẫn nhằm tôn lên vị thơm ngon của phần bột chiên. Món ăn này phải được ăn nóng liền tại chỗ mới cảm nhận được độ giòn rụm, dậy mùi của các hương vị nên khuyến khích các bạn đến tận quán ăn, không nên đặt giao hàng để đảm bảo độ “xuất sắc” của phần ăn.

 

Bắp xào

Lại thêm một món ăn “cách làm như tên gọi” – đơn giản mà vẫn “hút hồn” được biết bao tâm hồn ăn uống. Chưa bàn về hương vị, bắp xào hấp dẫn từ ngoại hình của mình. Một màu vàng ươm của bắp được trộn lẫn với chút xanh tươi của hành lá, chút đỏ gạch của tôm khô, của ruốc thật hài hòa như một tác phẩm nghệ thuật. Nói thế thật sự không ngoa, vì bạn có thể “thưởng lãm” tác phẩm này ở bất kỳ đâu, từ các vỉa hè cho đến các hàng quán, nhà hàng sang trọng. Độ phủ sóng của món ăn này lan rộng thế là nhờ vào mùi hương dễ chịu, không kén người ăn cũng như vì… dễ làm.

món ăn ngon sài gòn-bắp xào

 

 

 

Gỏi cuốn / Bò bía

Nếu buổi chiều có lỡ đói bụng mà ăn vặt thì không “sướng”, ăn no thì không còn bụng để dành cho bữa tối, thì hãy nhớ ngay đến những chiếc gỏi cuốn tôm, lạp xưởng xinh xắn này. Món ăn truyền thống này của Việt Nam đã từng xuất hiện trong Top 50 món ăn ngon nhất thế giới vào năm 2011. Như vậy cũng đủ chứng minh được độ ngon và hấp dẫn của món ăn này, không chỉ đối với dân Sài Gòn chúng mình mà còn cả với du khách nước ngoài.

Truy Lùng Địa Chỉ Của 30 Món Ăn Ngon Sài Gòn (Phần 2) hình 17

 

Ngoài gỏi cuốn tôm thịt vô cùng quen thuộc ở ba miền thì trong Sài Gòn còn có một món ăn gọi là “Bò bía” hoặc “Bò Pía”. Sự khác nhau về tên gọi thật ra là do đây không phải món ăn truyền thống của Việt Nam mà xuất phát từ Triều Châu, Trung Quốc. Món ăn này cũng có phần giống với gỏi cuốn do cũng là bánh tráng cuốn nhân và chấm nước tương. Tuy nhưng, phần nhân bên trong của 2 món ăn này có khác biệt đôi xíu.

 

Các món kem

Chà, sau khi “đánh chén” những món ăn nóng hổi có, nguội có vậy thì điểm đến tiếp theo trong chuyến hành trình 30 món ăn ngon Sài Gòn của chúng ta phải là một món lạnh để dung hòa lại vị giác rồi. Và còn món nào ngon hơn kem được chứ? Tuy không nổi tiếng về các món kem đặc trưng của thành phố nhưng Sài Gòn lại may mắn có rất nhiều thương hiệu kem nổi tiếng hay hàng quán kem “nhà làm” tụ về đây.

món ăn ngon sài gòn-kem

Kem chính là món ăn ngon Sài Gòn giải nhiệt hè đúng chuẩn nhất.

món ăn ngon sài gòn-kem hoa hồng

Nhìn chiếc hoa này có ai nỡ ăn không nào? 

Vào khoảng đầu năm 2017, Sài Gòn tự hào có một quán kem gọi tên là Kem Công Trường ngay gần Hồ Con Rùa là điểm đến yêu thích của mọi người dân Sài Gòn, nhất là những phụ huynh vì quán kem này đã tồn tại đã ngút ngót hơn 30 năm rồi. Tuy nhiên, bây giờ quán kem đã đóng cửa và trở thành một phần ký ức đầy tiếc nuối của người dân Sài Gòn. Nhắc đến “ký ức” thì có một món kem cũng là một phần tuổi thơ của nhiều người, đó chính là món bánh mì kem.

món ăn ngon sài gòn-bánh mì kem

Bánh mì kem là món ăn tuổi thơ của khá nhiều bạn ở Sài Gòn mà bạn nên thử khi đến đây

Hiện nay, rất khó để bắt gặp được một xe kem bánh mì đúng như hồi xưa khi các chú đẩy xe cứ đánh tiếng chuông leng keng đi khắp ngõ này sang phố nọ để rao cho những đứa con nít trong xóm. Tuy thế, các bạn trẻ Sài Gòn vẫn có thể được sống lại một phần ký ức này bằng những xe kem bánh mì tự chế ngày nay, điển hình là xe kem của Xe kem Bé Ba đây.

món ăn ngon sài gòn-macaron kẹp kem

Món bánh macaron kẹp kem vô cùng “ngon mắt” 

món ăn ngon sài gòn-kem

Kem trộn chung với yogurt lạ đấy, nhưng ăn cũng ngon vô cùng

 

Gỏi khô bò

Gỏi khô bò, hay còn gọi là món nộm bò như cách gọi ngoài Bắc, là một món ăn vặt trứ danh của vùng đất Sài Thành. Và điều đặc biệt là, món gỏi này không chỉ thu hút các bạn trẻ đâu, nếu bạn đến khu công viên Lê Văn Tám để thưởng thức món ăn này, bạn nhất định sẽ thấy có cả những cô chú tầm trung niên cũng mê mẩn món ăn này không thua gì lớp trẻ. Món gỏi này “hút” nhất là ở nước trộn gỏi – một thứ nước chua chua, ngọt ngọt, thơm mùi rau quế, cay lưỡi với chút ớt xay. Một món ăn cay, chua, ngọt, mặn đều đủ cả vậy thì hỏi sao không làm người thực khách ghiền cho được.

món ăn ngon sài gòn-gỏi khô bò

Gỏi khô bò có thể tìm thấy tại nhiều địa chỉ tại thành phố

 

Trà sữa

Nói đến trà sữa thì Sài Gòn phải gọi là nơi “tung hoành” yêu thích của các thương hiệu trà sữa. Bạn dễ dàng bắt gặp trà sữa ở bất kỳ một con đường nào tại trung tâm Sài Gòn mà tất cả vị của chúng đều ngon lành như nhau cả nhé. Nếu muốn tham khảo danh sách các thương hiệu trà sữa trứ danh ở Sài Gòn thì xem ở đây. Ở Sài Gòn còn có các loại trà sữa nhà làm cũng nổi tiếng không kém gì các thương hiệu đã có tiếng nhiều năm đâu. Dưới đây sẽ là địa chỉ tham khảo của các quán trà sữa nhà làm đang được các bạn trẻ Sài Thành tin tưởng.

món ăn ngon sài gòn-trà sữa

Đến Sài Gòn mà chưa thưởng thức món “đặc sản” trà sữa thì quá uổng

 

Bánh tráng nướng

Tuy rằng trong không khí luôn nóng nực ở Sài Gòn thì việc thưởng thức một chiếc bánh tráng nướng nóng hổi có vẻ không “ăn nhập” gì với nhau lắm nhưng điều đó không có nghĩa là giới trẻ Sài Gòn không yêu thích món ăn này. Đây là một món ăn vặt tiện lợi, dễ làm, dễ ăn và cũng dễ tìm thấy. Nhất là trước cổng trường học vào mỗi giờ tan chiều, đảm bảo bạn sẽ thấy các xe bánh tráng nướng luôn bận rộn làm nóng bếp lò chờ học sinh tan.

Truy Lùng Địa Chỉ Của 30 Món Ăn Ngon Sài Gòn (Phần 2) hình 16

Bánh tráng nướng với nhiều hương vị. 

Du khách thường kháo nhau rằng muốn ăn bánh tráng nướng kiểu Sài Gòn thì nhất định phải đến khu Cao Thắng, quận 3, bắt chiếc ghế đẩu xanh đỏ ngồi trên vỉa hè và đợi ăn thì mới đúng chuẩn dân Sài Thành nhé. Và họ nói không sai. Món “pizza Việt Nam” này không phải cứ vào hàng quán ăn mới gọi là ngon đâu mà cái ngon ở Sài Gòn chính là việc thể hiện cái đời trong mỗi món ăn. Ngoài khu vực vỉa hè này, bạn cũng có thể đến vỉa hè ngay góc giữa Nguyễn Huệ và Ngô Đức Kế tầm từ sau 17 giờ để thưởng thức món ăn này.

 

Chè

Món ăn vặt, tráng miệng yêu thích của các bạn nữ là đây rồi. Dân miền Nam thì hiển nhiên sẽ có khẩu vị ngọt hơn một chút so với hai miền còn lại, điều đó thể hiện rất rõ qua các món chè – một món ăn ngon Sài Gòn điển hình. Bạn thích món chè thế nào, Sài Thành luôn sẵn sàng đáp ứng A-Z. Từ các món chè đặc trưng như chè đậu nước cốt dừa, chè bà ba, chè chuối bột báng, chè đậu xanh rong biển,… cho đến những món chè Tàu cầu kỳ, thanh đạm của người Hoa cũng không thiếu, phù hợp mọi khẩu vị khác nhau.

món ăn ngon sài gòn-chè thập cẩm

Sài Thành có nhiều loại chè thơm ngon hảo hạng

món ăn ngon sài gòn-chè thập cẩm

 

 

Chuối nướng

Chuối nướng, hay còn gọi là chuối nếp nướng, là một món ăn dân dã, trải dài từ các tỉnh Nam ra Bắc Bộ. Điểm thu hút ở món ăn này chính là vị ngọt bùi, ấm nóng của trái chuối nếp sau khi được nướng lên. Các món chuối nướng phổ biến bạn có thể dễ dàng tìm thấy chính là chuối nướng trần hoặc cuộn trong lá chuối để dậy mùi lá tươi, bánh chuối nướng và chuối nướng ăn kèm với nước cốt dừa cùng các loại “topping” khác như ăn chè.

món ăn ngon sài gòn-chuối nướng

Chuối nướng là một món ăn tuy không mới nhưng vẫn có rất nhiều sức thu hút. 

món ăn ngon sài gòn-chuối nướng

Một phần chuối nướng phủ nước cốt dừa ăn vô cùng ngậy và dậy mùi, rất thơm luôn. 

món ăn ngon sài gòn-chuối nướng

Dù trời nóng hay lạnh, ăn chuối nướng vẫn là nhất! 

 

 

Bánh tráng trộn / Bánh tráng cuộn

Một món ăn mà “đợi mãi” mới thấy xuất hiện là đây. Bánh tráng trộn phải gọi là “ngôi sao hạng A” trong tất cả các món ăn vặt yêu thích của giới trẻ Sài Gòn. Một món ăn vặt đơn giản, không cầu kỳ, dễ tìm thấy ở tất cả các hàng gánh, đặc biệt là các gánh hàng rong gần trường học, vậy mà cũng đã “chiêu mộ” được kha khá các tín đồ trung thành từ đủ mọi lứa tuổi đấy.

món ăn ngon sài gòn-bánh tráng trộn

Trở về tuổi thơ với bánh tráng trộn

món ăn ngon sài gòn-bánh tráng trộn

Có những phần chất lượng và đẹp mắt thế này đây. 

Nhắc đến bánh tráng trộn mà quên đi người anh em bánh tráng cuốn thì quả là một sai lầm nghiêm trọng. Món ăn này cũng được rất nhiều bạn trẻ Sài Gòn “chọn mặt gửi vàng” trong những lúc đói bụng và… kinh phí thấp nữa đấy. Món ăn này thường đi chung với nước sốt me, sốt mayonnaise, đậu phộng, khô bò, vô cùng hấp dẫn đúng không nào?

Bài viết đọc nhiều

VÉ MÁY BAY ĐI NHẬT BẢN

24-06-2018 - 185 Xem

Tìm kiếm tấm vé máy bay đi Nhật Bản giá rẻ thật dễ dàng khi bạn nắm bắt được thời điểm mua vé thích hợp và cách thức mua vé thuận..

VÉ MÁY BAY ĐI CÔN ĐẢO

24-06-2018 - 212 Xem

Với không gian biển đảo hoang sơ và thanh bình, Côn Đảo đang là một trong những sự lựa chọn tuyệt vời của du khách trong và ngoài nước.

VÉ MÁY BAY ĐI ĐÀ NẴNG

24-06-2018 - 208 Xem

Đóng vai trò là một trung tâm văn hóa du lịch của miền trung, Đà Nẵng đã tiếp đón hàng triệu lướt khách mỗi năm bằng đường hàng không..

VÉ MÁY BAY ĐI PHÚ QUỐC

24-06-2018 - 177 Xem

Phú Quốc là hòn đảo ngọc xinh tươi của cả nước, hàng năm lượng khách trong và ngoài nước ghé thăm nơi đây vượt ngưỡng dự kiến của..

VÉ MÁY BAY ĐI NHA TRANG

24-06-2018 - 211 Xem

Luôn đi đầu về chất lượng phục vụ, giờ bay ổn định, giá cả hợp lí với những ưu đãi đi kèm hấp dẫn cho từng hạng mục vé,..

Bản Quyền của vemaybaykity.vn ® 2018. Ghi rõ nguồn

Facebook chat